神奈川のイタリアンで伊豆野菜と駿河湾の海の幸を堪能
神奈川のイタリアンで人気のアクアパッツァをお楽しみください
NAVIGANTEのシェフは本場イタリアのジェノバを始め、東京・静岡など海辺の街で修業してきましたので、新鮮な魚介にこだわった料理を気軽に味わっていただけるよう、リーズナブルに提供しております。
駿河湾で獲れた新鮮な魚介を沼津から直送し、イタリアの代表的な魚料理であるアクアパッツァや鮮魚のソテー、ニシ貝と野菜のアヒージョなどにして提供しておりますので、ぜひ一度ご賞味ください。
魚介料理によく合うイタリアワインもご用意しておりますので、料理と一緒にお楽しみいただけます。
近頃は魚よりも肉を好んで食べる方も多いようですが、魚には美容や健康に良い栄養素が豊富に含まれておりますので、最近あまり魚を食べていない方、美容や健康が気になる方は、ぜひ当店にお越しください。
神奈川のイタリアンがこだわる伊豆野菜のフリットをご堪能ください
NAVIGANTEのこだわりの一つである伊豆野菜は、産地直送で仕入れて様々な料理に取り入れております。
特におすすめなのは伊豆野菜のフリットで、外側はカリッと、中はふんわりとした衣に包まれて、伊豆野菜の旨味や甘みが存分に引き立てられておりますので、ご来店の際はぜひ一度ご賞味ください。
前菜やパスタ・メインディッシュなど様々な料理に取り入れている伊豆野菜は、ヘルシーなのはもちろん、一つ一つの料理に豊かな彩りを添えてくれますので、目でも楽しめるお得な一皿を提供できます。
新鮮で栄養たっぷりのおいしい伊豆野菜はお客様からも喜ばれておりますので、ぜひ一度ご賞味ください。
なお、当店はご予約のお客様優先のため、電話またはご予約フォームよりお気軽にお申し込みください。
神奈川の本格的イタリアンで本場仕込みジェノベーゼが味わえます
イタリア料理と聞いて真っ先にパスタを思い浮かべる方も多いのではないかと思うくらい、パスタは日本人の食生活に受け入れられており、特に若い女性を中心に人気の高い料理として知られております。
NAVIGANTEでも白身魚と野菜のペペロンチーノや自家製ミートソース、ピリ辛アラビアータなどのパスタを提供しておりますが、お客様にぜひ味わっていただきたいのが本場仕込みジェノベーゼです。
バジルの葉で作ったソースを絡めたジェノベーゼは、鮮やかなグリーンの見た目が特徴的なパスタです。
ソースにはニンニクや松の実も使われておりますので、風味豊かなパスタとして人気があります。
本場イタリアのジェノバで修業した当店のシェフが作る本場仕込みジェノベーゼを、ぜひ一度ご賞味ください。