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神奈川イタリアン穴場のナビガンテ本日のオススメ!
2018/10/24
本日もランチたくさんのお客様にご来店いただきありがとうございました!
今晩の仕込みも一段落、ディナータイム開始まであと少しですが、本日のオススメメニューを紹介させていただきます!
本日の一押しは沼津よりアカザエビ!こちらはブランデーの風味をつけ濃厚なクリームソースで!手打ちの幅広のパスタを絡めてお召し上がりください♪
続いてはクモエビ!沼津界隈ではこう呼ばれているのですが、正式和名はオオコシオリエビです!厳密にいうとエビではなくヤドカリの仲間になるそうです!タラバガニと同じような感じですね♪
このエビも加熱すると独特な甘みが出て旨味もたっぷり!丸のまま揚げてレモンをかけて食べるか、たくさん使ってトマトソースのパスタでもご提供しております!
あと、こちらも沼津の深海のエビになるのですが赤エビ!正式にはツノナガチヒロエビというそう(長い・・・。)
赤エビも甘みの強いエビですが、サッと茹でてマヨネーズと和えて小エビのカクテルに♪
魚は石鯛、金目鯛、アカハタと揃えております!!
今晩ディナーをお探しのあなたっ!本日はまだお席ご用意できます!是非お電話くださいませー!